Саша, американское общество действительно сильно разделено на классы. Достаточно побывать в Нью-Йорке и воочию убедиться в разнице в уровне жизни и в интересах между людьми, живущими в Гарлеме и Южном Бронксе, и, например, в Гринвич Виллидж или Парк-Авеню в районе 70-х стрит.
Не могу сказать, что сталкивался с неграмотными, но, думаю, что среди мексиканцев и афроамериканцев таких достаточно.
По поводу образованности стоит заметить, что американская система образования давала более узких специалистов, чем советская. Это, с одной стороны, позволяло быть людям с высшим образованием знать по своей специальности больше. Однако, в области междисциплинарных исследований давало преимущество нашим. Общий уровень образования там был ниже, чем в СССР.
Сейчас, думаю, реформы в образовании в России ведут к резкому понижению уровня как узких специалистов, так и общего уровня в целом.